Viêm khớp kiêng ăn gì? 11 thực phẩm đại kỵ làm tăng mức độ viêm đau

Sử dụng thực phẩm có hại cho xương khớp là những sai lầm thường gặp khiến tình trạng bệnh viêm khớp ngày càng nặng. Cần chú ý viêm khớp kiêng ăn gì để tránh các thực phẩm không tốt, bổ sung thực phẩm có lợi.

1. Thực phẩm giàu acid oxalic

Các thực phẩm chứa acid oxalic như me, nho, chanh, khế, củ cải đường, lá chè, cần tây, cải bó xôi… tốt cho sức khỏe của nhiều người tuy nhiên đối với các bệnh về xương khớp thì nên kiêng các thực phẩm này. Bởi axit oxalic ảnh hưởng đến bệnh viêm khớp khiến xương đau nhức do tăng tiết. Các thực phẩm chứa axit oxalic dễ nhận thấy thường có vị chát, chua. Đối với bệnh viêm khớp kiêng ăn gì cần chú ý tránh các thực phẩm giàu axit oxalic này.

2. Thức ăn chiên xào, nhiều dầu mỡ

Những người viêm khớp, thoái hóa khớp nên nói không với các thực phẩm bị viêm khớp kiêng ăn gì như chiên xào nhiều dầu mỡ như thịt chiên, khoai tây chiên. Thay vào đó, bạn nên bổ sung các thực phẩm luộc, ít muối, ít dầu mỡ và các loại trái cây tươi sạch để giúp xương khớp được tốt nhất.

Thực phẩm nhiều dầu mỡ rất có hại cho sức khỏe (Nguồn: kenh14cdn.com)

3. Thức ăn mặn, nhiều muối

Người bị viêm khớp nên hạn chế tối đa lượng muối trong thức ăn. Bởi nếu sử dụng muối tinh, muối khoáng nhiều là nguyên nhân khiến tăng viêm khớp, khiến khớp đau đớn hơn thông thường. Tốt hơn hết bạn nên tránh các thực phẩm xông khói, muối chua, tự nấu ăn để chủ động kiểm soát lượng muối trong thức ăn so với thức ăn mua sẵn.

4. Hải sản và thịt gà

Nếu bị viêm khớp thì nên tránh ngay các thực phẩm giàu canxi làm từ thủy hải sản và thịt gà. Bởi đây là các thực phẩm làm bệnh càng nghiêm trọng hơn. Trong hải sản có chứa một lượng thủy ngân cao hơn các thực phẩm khác, gây hại cho sức khỏe người viêm khớp. Gà là thực phẩm có tính nóng vì thế không tốt cho tình trạng người bệnh bị viêm khớp. Thay vào đó, bạn nên bổ sung các thực phẩm chức năng tốt cho xương khớp được nhập khẩu chính hãng, đầy đủ giấy tờ tại để có được những sản phẩm chất lượng.

Hạn chế hải sản đối với người bị xương khớp (Nguồn: sapo.vn)

5. Không ăn thịt đỏ, hạn chế thực phẩm từ nội tạng

Trong thịt bò có lượng protein lớn cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn có thể bổ sung lượng protein này thông qua các thực phẩm khác ngoài thịt đỏ. Bởi trong thịt đỏ chứa nhiều thành phần gây hại cho xương khớp.

Nội tạng từ động vật chứa lượng lớn chất photpho gây mất canxi của cơ thể, ảnh hưởng đến xương, dễ gây sưng viêm. Vì thế, đây là một thực phẩm cần tránh trong danh sách viêm khớp kiêng ăn gì.

6. Thức ăn chế biến sẵn

Trong các loại đồ hộp chế biến sẵn có hàm lượng chất béo cao. Các loại chất béo bão hòa này là nguyên nhân gây phản ứng viêm, tạo nên cảm giác đau ở người đang viêm, thoái hóa khớp. Những thức ăn chế biến sẵn chiên rán trong danh sách bị viêm khớp kiêng ăn gì còn là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh khác như mỡ trong máu, tiểu đường, tăng huyết áp.

Thức ăn chế biến sẵn có hại cho xương khớp (Nguồn: a9.vietbao.vn)

7. Quả họ cam quýt, thực phẩm đã chế biến như sữa, bơ

Đây là danh sách các thực phẩm có thể gây ra dị ứng đối với người viêm khớp. Chính vì thế, để đảm bảo sức khỏe nên hạn chế tối đa danh sách các thực phẩm này trong khẩu phần ăn. Chú ý hàng đầu trong danh sách viêm khớp nên kiêng ăn gì? Trong chế độ dinh dưỡng nên hạn chế danh sách các họ nhà cam này. Thực phẩm chế biến như sữa, bơ là có thể gây viêm khớp, tăng tình trạng viêm khớp. Chính vì thế hãy loại bỏ danh sách này nhé.

8. Hạn chế đồ ăn nhiều đường

Các loại thực phẩm, đồ ăn chứa nhiều đường trong danh sách viêm khớp nên kiêng ăn gì dễ gây tổn thương protein trong cơ thể, khiến cơ thể bị viêm. Nếu tình trạng bệnh hiện tại là viêm khớp thì bạn nên hạn chế các thực phẩm nhiều đường nhé. Nên hạn chế các loại nước uống nhiều đường hay bánh ngọt gây ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe của cơ thể.

Đồ ăn nhiều đường cần tránh đối với người viêm khớp (Nguồn: baomoi.zadn.vn)

9. Các thực phẩm gây viêm

Cần đảm bảo rằng trong bữa ăn của bạn tránh tối đa các thực phẩm gây viêm khiến tình trạng bệnh ngày càng nặng hơn. Đó là các thực phẩm chứa chất béo, cay, đường với lượng carbornhydreates cao. Thay vào đó bạn nên sử dụng các thực phẩm nhiều rau xanh, hạn chế muối, các món luộc thay thế cho món rán.

10. Thực phẩm nhiễm bẩn, có dư lượng thuốc trừ sâu và chất bảo quản

Các thực phẩm bẩn thường chứa một lượng thuốc trừ sâu, chất bảo quản lớn. Đây là những loại chất ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Gây ra nhiều loại bệnh khác nhau và làm tình trạng bệnh viêm khớp nặng hơn. Chính vì thế, khi chọn thực phẩm cho gia đình cần tránh tối đa các thực phẩm nhiễm bẩn. Chú ý danh sách viêm khớp kiêng ăn gì để lựa chọn những thực phẩm tốt, có lợi.

11. Tránh thuốc lá, bia, rượu

Thuốc lá, bia, rượu rất có hại cho người bị viêm khớp. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, những người uống rượu có tỉ lệ viêm khớp cao hơn so với những người không sử dụng rượu. Rượu, bia, thuốc lá còn là nguyên nhân làm nặng thêm tình trạng bệnh, triệu chứng của viêm khớp. Thay vì dùng chúng, bạn nên uống đủ 2l nước lọc tinh khiết thiên nhiên tốt cho sức khỏe. Nếu phát hiện viêm khớp, bạn nên nói không với các sản phẩm độc hại với cơ thể này. Tránh tối đa các chất gây ảnh hưởng đến thần kinh và các bộ phận khác của cơ thể.

Thực phẩm có nguy cơ gây viêm (Nguồn: baocantho.com.vn)

Để có thể lựa chọn được các thực phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn nên chọn mua tại các địa điểm cung cấp uy tín, tươi sạch. Liệt kê danh sách viêm khớp kiêng ăn gì để hạn chế khi nấu ăn. Tại hệ thống Vinmart, cung cấp các thực phẩm rau củ quả sạch được bổ sung mỗi ngày theo từng mùa, có nguồn gốc rõ ràng. Các sản phẩm thịt tươi được sơ chế vệ sinh, an toàn cho sức khỏe người dùng. Lựa chọn để có cho gia đình những món ăn ngon, bổ, đảm bảo cho sức khỏe.